چکن تندوری برگر
Chicken Tandoori Burger Recipe
اجزاء
Ingredients
برگربن چار عدد
Burger four
چکن(بون لیس)آدھا کلو
Chicken (boneless) half a kilo
چاٹ مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
Lick spices half a teaspoon
لال مرچ(پسی ہوئی)آدھا چائے کا چمچ
Red pepper (crushed) half a teaspoon
ادرک لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ
Ginger garlic paste a teaspoon
نمک حسب ذائقہ
Salt to taste
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
A tablespoon of lemon juice
زردے کا رنگ ایک چٹکی
A tinge of yellow
مسٹرڈ پیسٹ آدھا چائے کا چمچ
Mustard paste half a teaspoon
زیرہ(بھنا اور پسا ہوا) ایک چائے کا چمچ
Cumin (roasted and crushed) a teaspoon
تیل تلنے کے لیے
To fry oil
مایونیز ایک کھانے کا چمچ
A tablespoon of mayonnaise
چلی گارلک سوس دو کھانے کے چمچ
Two tablespoons of chili garlic sauce
سلاد کے پتے حسب ضرورت
Salad leaves as needed
کھیرا حسب ضرورت
Cucumber as required
ٹماٹر حسب ضرورت
Tomatoes as needed
تیار کرنے کی ترکیب
Preparation recipe
چکن پر چاٹ مصالحہ،پسی لال مرچ،ادرک لہسن کا پیسٹ،نمک،لیموں کا رس، زردے کا رنگ،مسٹرڈ پیسٹ اور زیرہ لگاکر رکھ دیں
Add spices, crushed red chillies, ginger garlic paste, salt, lemon juice, yolks, mustard paste and cumin to the chicken.
اب تیل گرم کرکے چکن فرائی کرلیں
Now heat oil and fry the chicken
برگر درمیان سے کاٹ کر ہلکا سا سینک لیں
Cut the burger in half and bake lightly
اس پر مایونیز اور چلی گارلک سوس لگا کر چکن پیس رکھیں
Top with mayonnaise and chili garlic sauce and place the chicken pieces
پھر اس پر سلاد پتہ کھیرا اور ٹماٹر کاٹ کر رکھ دیں
Then put chopped cucumber and tomato on it
